Meine Leidenschaft ist immer schon die Küche. Über Mehr-Gang-Menüs bin ich immer mehr zur Cocktailbegleitung gekommen. Immer wissbegieriger geworden, habe ich mit 50 Jahren begonnen, mein Hobby zu professionalisieren.
Ich habe mich also auf den Weg gemacht, bin in die Barschule nach Rostock zu Uwe Voigt und nach München zu Matthias Knorr gegangen. Professional Bartender, Creative Bartender und Barmanager waren die Folge. Derzeit bin ich in Ausbildung bei Wolfram Ortner in Bad Kleinkirchheim zum Destillatsommelier.
Eine Aufnahme in der Deutschen Barkeeper Union (DBU) folgte mit ständigen Fortbildungen und Verbindungen deutschlandweit.
Ein Geschenk ist es, dass die eigene Familie mich bei dieser Passion aktiv unterstützt. So darf ich Ihnen ein kleines Team anbieten, um Ihr Cocktailerlebnis zu gestalten.